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Podcast “Ouvi Falar” produzido pela UNIRIO em parceria com a MultiRio apresenta o tema Alimentação do Futuro

por Graziella Felix última modificação 05/10/2020 08h12

O podcast da série Ouvi Falar é produzido pelo Núcleo de Imagem e Som (NIS), da UNIRIO, em parceria com a MultiRio, e trata de assuntos da atualidade, sob a ótica do conhecimento científico, mas com uma linguagem acessível e atraente para os diversos públicos.

Alimentação do Futuro é o último episódio da segunda temporada que aborda temas como genética e sustentabilidade. Os convidados deste episódio são:

Anderson Junger Teodoro – professor associado no Departamento de Ciência de Alimentos da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e diretor de Pesquisa na mesma instituição. Mestre e doutor em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Manuela Dolinsky – professora no Departamento de Nutrição e Dietética da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF), com doutorado em Ciências e mestrado em Nutrição Humana. Manuela também é presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região (CRN-4), na gestão 2019-22, e também presidente do Fórum Estadual de Profissões Regulamentadas do Rio de Janeiro (Forum-RJ), na gestão 2020-23, além de autora de livros de nutrição.

Luna Azevedo – formada em Nutrição pela Unirio, é especialista em Ortomolecular e Fitoterapia pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). Em 2012, fundou as clínicas Nutrindo Ideais. 

Julio Delaprane – professor na Faculdade de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj). 

André Nogueira – doutor em Design Estratégico pelo Instituto de Design de Chicago, com foco em Sustentabilidade e Equidade. Saiba mais: https://tinyurl.com/AlimentacaoFuturo

A cada sexta-feira, irá ao ar um novo episódio, com duração entre 40 e 60 minutos. Os podcasts estão disponíveis no site www.multirio.rj.gov.br e nas plataformas Spotify, Deezer e Google Podcast.

A equipe da MultiRio é composta por Patrícia Costa (Apresentação e roteiro); Ricardo Brito (Direção); Bruno Ribeiro (Produção) e Ian Murray (Produção musical e sonoplastia). Da UNIRIO fazem parte Camila Silvestre e Carol Carpintéro (Coordenação); Natascha Krepsky (Curadoria e Pesquisa); Rodrigo Goulart (Apoio à pauta e roteiro) e Clarissa Naveira (Assistente de Produção).

Ouça aqui: 

https://open.spotify.com/episode/0H37o8pUhVGGPQuDZq5MfT?si=D1aSpKxGT6KrSDehc52t-w&nd=1