Boletim SETAN nº 19/2020
Neste boletim falamos sobre Leite e seus derivados, abordando os tipos de processamento destes alimentos, suas características nutricionais e esclarecendo dúvidas em relação a produtos que são encontrados para comercialização.
Clique aqui e acesse o documento.
As publicações anteriores estão disponíveis no menu à esquerda, Boletins SETAN (http://www.unirio.br/prae/nutricao-prae-1/quarentena/boletins-2020)
Equipe SETAN/PRAE.