Boletim SETAN n° 25/2020
O Boletim n° 25/2020 fala sobre PANCs (Plantas Alimentícias Não-Convencionais), que podem usadas na alimentação para aumentar a variedade, porém não são produzidas ou comercializadas em grande escala.
Essas plantas têm distribuição restrita a determinadas localidades ou regiões, e integram a agricultura alimentar de povos indígenas e rurais há séculos.
Não deixe de conferir as receitas e orientações!
Clique aqui e acesse o documento.
As publicações anteriores estão disponíveis no menu à esquerda, Boletins SETAN (http://www.unirio.br/prae/nutricao-prae-1/quarentena/boletins-2020)
Equipe SETAN/PRAE.