Vídeoaulas do Ensino Remoto
1- Morfologia Bacteriana
2.1- Citologia Bacteriana - Estruturas Fundamentais - Parte 1
2.2- Citologia Bacteriana - Estruturas Fundamentais - Parte 2
2.3- Citologia Bacteriana - Estruturas Acessórias
3- Microscopia de Bactérias
4- Método de Coloração de Gram
5- Método de Coloração de Ziehl-Neelsen
6- Características Gerais dos Fungos
7.1- Características Gerais dos Vírus
7.2 - Características Gerais dos Vírus
7.3- Características Gerais dos Vírus
7.4- Características Gerais dos Vírus
8- Características do Crescimento Bacteriano
9.1- Características Fisiológicas das Bactérias
9.2- Características Fisiológicas das Bactérias
10.1- Características Gerais da Microbiota Humana
10.2- Características Gerais da Microbiota Humana
10.3- Características Gerais da Microbiota Humana
11.1- Probióticos/Prebióticos e Microbiota
11.2- Probióticos/Prebióticos e Microbiota
12.1- Microrganismos de Importância Higiênico-Sanitária
12.2- Microrganismos de Importância Higiênico-Sanitária
13.1- Métodos Químicos de Controle dos Micro-Organismos (Antissepsia)
13.2- Métodos Químicos de Controle dos Micro-Organismos (Antissepsia)
14- Métodos Químicos de Controle dos Micro-Organismos (Sanitização)
15- Métodos Físicos de Controle - Calor Úmido sob Pressão
16.1- Métodos Físicos de Controle - Pasteurização
16.2- Métodos Físicos de Controle - Pasteurização
17.1- Métodos de Contagem Bacteriana
17.2- Métodos de Contagem Bacteriana
18.1- Doenças Transmitidas por Água e Alimentos - Parte Geral
18.2- Doenças Transmitidas por Água e Alimentos - Parte Geral
19.1- Doenças Transmitidas por Água e Alimentos - Etiologia
19.2- Doenças Transmitidas por Água e Alimentos - Etiologia
20.1- DTA por Salmonelas
20.2- DTA por Salmonelas
21.1- DTA Estafilocócica
21.2- DTA Estafilocócica
22.1- DTA por Clostridium perfringens
22.2- DTA por Clostridium perfringens
23.1- DTA por Bacillus cereus
23.2- DTA por Bacillus cereus
24.1- Botulismo Alimentar
24.2- Botulismo Alimentar
25- DTA por Listeria monocytogenes