Doctorado
| Obligatorias | |
|---|---|
| Actividades de estudio e investigación | 45hs |
| Práctica de docencia | 45hs |
| Defensa de tesis | 45hs |
| Seminario de tesis | 45hs |
| Optativas | |
|
Alimentos funcionales en biología celular |
45hs |
|
Antioxidantes naturales en los alimentos |
45hs |
| Estudio y investigación II | 45hs |
| Bioseguridad y seguridad transgénica | 45hs |
| Discusiones sobre temas actuales | 45hs |
|
Hongos y micotoxinas en cadenas agroalimentarias |
45hs |
| Interacción y especiación química en los alimentos | 45hs |
| Proceso biotecnológico | 45hs |
| Introducción a la proteína y la proteómica | 45hs |
|
Química fisiológica de complementos y suplementos nutricionales |
45hs |
| Tecnología de cereales, molienda y hor | 45hs |
| Tópicos especiales I | 15hs |
| Tópicos especiales II | 30hs |
