Cada vez mais comum, o consumo de produtos diet e light geralmente está relacionado com a busca de um padrão de beleza, por uma vida mais saudável e/ou por restrições alimentares. No entanto, muitos consumidores não sabem a diferença entre um e outro, nem como ler os rótulos e verificar as indicações de consumo.

A nutricionista Mariana Fernandes de Almeida, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN), aborda o tema em palestra que acontece nesta quinta-feira, 30 de abril, às 17h, no subsolo da Escola de Nutrição (Av. Pasteur, 296, Urca).

O evento é organizado pelo PPGAN. Informações pelo telefone 2542-7262.