Nesta sexta-feira, 29 de agosto, às 14h, será realizada a mesa-redonda "Comida e Samba: História e Tradição". A atividade integra a programação da 7ª Semana Acadêmica da Escola de Nutrição e acontecerá no Auditório Vera Janacópulos, na Urca.

A mesa temática tem como convidados a pesquisadora Nilcemar Nogueira (Museu do Samba), a chef de cozinha Luiza Sousa, conhecida como Musa das Panelas, e Gracy Mary Moreira, gestora da Casa da Tia Ciata. O evento terá moderação da nutricionista Michelli Gomes e participação de Bruno Galvão e Joyce Bella, alunos da Escola de Música da UNIRIO.

Coordenada pela professora Renata Borchetta, do Departamento de Nutrição Aplicada, a atividade é desenvolvida pelo Grupo de Pesquisa em Culinária e Gastronomia Ancestral. Saiba mais sobre o projeto.

O Auditório Vera Janacópulos fica na Av. Pasteur, 296, Urca.