Os prebióticos são compostos relacionados com a manutenção de bactérias benéficas encontradas no intestino, e que interferem na saúde e no bem-estar da população. Por isso, é importante conhecer e consumir alimentos que contenham prebióticos em sua composição.

Para abordar o assunto, a mestranda Talita Braga, do Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN), profere na quarta-feira, 31 de outubro, a palestra Prebióticos: o que são e onde encontrá-los.

A atividade acontecerá no Auditório da Escola de Nutrição (Av. Pasteur, 296, 5º andar, Urca), com início às 12h30. O evento é aberto a todos os interessados.

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