No dia 4 de maio, o ciclo de palestras Alimentação e Saúde abordará o tema Gastronomia Funcional. A atividade, promovida pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN), acontece às 12h30, no auditório da Escola de Nutrição. A palestra, que será ministrada pela nutricionista Vanessa de Azeveddo de Jesus, tem como objetivo explicar as formas de preparações de alimentos que promovam a saúde, com potencial preventivo e com os desafios de aliar sabor, textura e nutrição.

Para participar do evento, não é necessário fazer inscrição prévia.

A Escola de Nutrição localiza-se na Av. Pasteur, 296, Urca.  Saiba mais sobre o PPGAN.

Outras informações pelo telefone 2542-7262.