Aproveitamento de resíduos agroindustriais para obtenção de insumos de interesse para a saúde humana. Esse é o tema da próxima atividade dos Seminários do Instituto Biomédico (IB), que acontece nesta sexta-feira, dia 31 de outubro, às 12h, no Anfiteatro Geral (sala A-2019). Dessa vez, a convidada é a pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Ana Iraidy Santa Brígida.

Graduada em Engenharia Química em 2004 pela Universidade Federal do Ceará (UFC), Ana concluiu mestrado na mesma área em 2006, também pela UFC, e doutorado em Tecnologia em Processos Químicos e Bioquímicos, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Atualmente, é pesquisadora A da Embrapa, lotada na Embrapa Agroindústria de Alimentos.

O IB se localiza na Rua Frei Caneca, 94, Centro.

Outras informações pelos telefones 2531-7998 / 3970-4725.