Publicações Labetur

Clique nas imagens e acesse aqui as publicações de artigos, livros e trabalhos científicos realizadas por membros do LABETUR:

2025
	Título	Autoria/Organização
	Guia Gastronomia e Turismo: cultura e ancestralidade gastronômica	Joice Lavandoski, Bruno Barreto Bucazio, Daniel de Andrade Gomes da Silva, Gabriel Baroni de Moraes Pereira, Luan Carlos Monteiro de Azevedo, Lucas Sarmento Ide, Maria Mariana Rocha Ferreira, Nahiara Silva Mendonça, Thyago Santana de Oliveira Lima
	Divulgação Científica E Turismo: Espaços De Interseção	Bruna Ranção Conti, Maria Jaqueline Elicher, Joice Lavandoski, Matheus Cabral Schroeder
	Improving Thestrategic Management Of Unesco Creative Cities Of Gastronomy: Integrating Sensitivity Analysis And Tourism Destination Image Based On Analytic Hierarchy Process	Pablo Henrique de Oliveira Moreira, Carla Fraga, Joice Lavandoski, Paulo Almeida, Lucília Cardoso
	Sustainable Tourism Marketing Through Destination Image: An AHP Approach for UNESCO Creative Cities in Gastronomy—The Case of Popayán, Colombia	Pablo Henrique de Oliveira Moreira, Carla Fraga, Joice Lavandoski, Paulo Almeida, Lucília Cardoso
	Um Estudo Sobre a Fortaleza De São João como Atrativo Turístico na Cidade do Rio De Janeiro.	Paulo Roberto de Sales, Alejandro Marcel Hasslocher-Moreno, Joice Lavandoski
	Anais do 1º Encontro Brasileiro De Enoturismo - IFRS - Bento Gonçalves	Brambilla, A.; Tonini, H.; Marcon, A. R.; Lavandoski, Joice; Maracaja, K. F. B.; Medeiros, M. L.; Cislaghi, T. P.; Valduga, V..
Publicações ligadas ao LABETUR nos Anais do 1º Encontro Brasileiro De Enoturismo - IFRS - Bento Gonçalves
	Avaliação da sustentabilidade do enoturismo em vinícolas: proposta de indicadores para as vinícolas das Ilhas Canárias, Espanha	LAVANDOSKI, J.; SOUZA, M.; ROGER, J. E. L. H.; GARCIA, G. S.; MARRERO, D. P.; TONINI, H.
	Classificação de experiências enoturísticas: análise da oferta das vinícolas do Vale dos Vinhedos, Brasil	Gallina, L.; TONINI, H.; LAVANDOSKI, Joice.
	Lições embrionárias do Neuroturismo para o Enoturismo	FRAGA, C.; MOREIRA, Pablo; LAVANDOSKI, J.; CARDOSO, L. M. F. A
	Turismo Enoferroviário por lentes neurocientíficas: Um estudo exploratório sobre “Tour Vinhos e Sabores com Maria Fumaça” do Vinho (Brasil)	EUGENIO, M. B.; FRAGA, C.; LAVANDOSKI, J.; MORATORI, P.

	Turismo Acessível para todos no Estado do Rio De Janeiro	Joice Lavandoski
Publicações ligadas ao LABETUR em Turismo Acessível para todos no Estado do Rio De Janeiro
	Considerações Finais: Turismo Acessível para Todos no Estado do Rio de Janeiro	LAVANDOSKI, Joice; ELICHER, J.; Juliano, Tiago.
	Introdução - Turismo Acessível para Todos no Estado do Rio de Janeiro	LAVANDOSKI, Joice.
	Acessibilidade nos Municípios Do Rio De Janeiro	Bruna Ranção Conti, Ítalo de Paula Casemiro, Joice Lavandoski
	Panorama da acessibilidade em destinos turísticos do Estado do Rio de Janeiro	ELICHER, J.; LAVANDOSKI, Joice; ROCHA, J. A. P.; CONTI, B. R.; BARROS, L. R.; ROCHA, A. C. P.; Lopes, B. P.; OLIVEIRA, S. P.; ANDRADE, I. C.; COSTA, K. A. S.; GOMES, R. M.

	UM ENSAIO SOBRE O PAPEL DOS EVENTOS NA PROMOÇÃO DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS: o caso do sudeste brasileiro	Onofre, D.; LAVANDOSKI, Joice; ELICHER, MARIA JAQUELINE; F, G. G
	AN OVERVIEW OF WINE TOURISM BY BEHAVIOR AND COGNITIVE DIMENSIONS	LAVANDOSKI, Joice; FRAGA, C.; TONINI, H.; SOUZA, M.; GARCIA, G. S.
	RESIDENTS' AND TOURISTS' PERCEPTIONS OF THE PARIS 2024 OLYMPIC GAMES AND THEIR IMPACTS	LAVANDOSKI, Joice; LOHMANN, Paola; ELICHER, J.; CONTI, B. R.; VIRKKI, K.
	Governança Pública, Turismo e Economia Criativa: Um Mapeamento Sistemático das Tendências e Desafios	TAVARES, D. E. S.; MOREIRA, Pablo; FRAGA, C. C. L.; CARDOSO, L. M. F. A.; LAVANDOSKI, Joice
	Produção científica sobre a imagem de destinos turísticos na América Latina: Uma nova agenda de pesquisa a partir do Neuroturismo	FRAGA, C. C. L.; SOUZA, C. M. D.; CARDOSO, L. M. F. A.; ELICHER, J.; LAVANDOSKI, Joice.
	TURISMO INTELIGENTE E ACESSÍVEL: ANÁLISE DO DTI E DA ACESSIBILIDADE NA EXPERIÊNCIA TURÍSTICA E CULTURAL DA ZONA PORTUÁRIA E SEU ENTORNO NO RIO DE JANEIRO	Lopes, B. P.; Juliano, Tiago; LAVANDOSKI, Joice
2024
	Título	Autoria/Organização
	Caminhos da Loucura	Bruna Conti
	Gamificação e Video-Game Induced Tourism: Diferenciando a Utilização de Conceitos na Atividade Turística	Rodrigo Moraes Bastos, Maria Jaqueline Elicher
	Dossiê Temático Turismo Acessível	Joice Lavandoski, Tiago Juliano, Maria Jaqueline Elicher, Janicy Aparecida Pereira Rocha, Bruna Ranção Conti.
	Turismo e Divulgação Científica: uma análise sobre o roteiro de Turismo	Bruna Ranção Conti; Maria Jaqueline Elicher; Joice Lavandoski
	Mudanças climáticas e eventos extremos no Rio Grande do Sul: impactos diversos quanto a produção de vinho e enoturismo no vale dos vinhedos	Annaelise Fritz Machado; Sara Fialho; Janderson Damaceno dos Reis; Tibério Alfredo Silva; Gabriel Gomes Bastos; Leonardo Chevitarese; André Luiz Lopes de Faria; Joice Lavandoski
	Marketing Digital e Enoturismo: Qualidade dos websites de Vinícolas da Serra Gaúcha, Brasil	Hernanda Tonini; Joice Lavandoski
	A Imagem das Cidades Criativas em Gastronomia: Contribuições a partir de uma Revisão Sistemática da Literatura	Pablo Henrique de Oliveira Moreira; Joice Lavandoski; Carla Conceição Lana Fraga
	Análise da Qualidade da Oferta de Serviços dos Bares das Cervejarias Artesanais do Bairro Santa Mônica - Florianópolis	Maria Camila Ramirez Upegui; Tiago Savi Mondo; Joice Lavandoski; Felipe Kopp Leite; Deosir Flavio Lobo de Castro Junior.
	Eventos e Indicações Geográficas no Brasil: Uma Análise do Potencial de Desenvolvimento na Região Sudeste	Dan Gabriel D´Onofre; Joice Lavandoski; Maria Jaqueline Elicher; Gabriel Giglio Fontoura
	Turismo e Acessibilidade: Uma Revisão Sistemática da Literatura do Contexto Brasileiro	Bruna Ranção Conti; ítalo de Paula Casemiro; Kamilla Aguiar de Sousa Costa; Joice Lavandoski; Maria Jaqueline Elicher; Tiago Juliano
	Método AHP e sua aplicação para a imagem de destinos turísticos das cidades criativas em gastronomia da UNESCO: o caso de Popayán na Colômbia	Pablo Henrique de Oliveira Moreira; Carla Conceição Lana Fraga; Joice Lavandoski; Lucilia Maria Ferreira Alves Cardoso
	Modelo de Decisão Multicritério para Cidades Criativas em Gastronomia da UNESCO no Brasil: Proposição para Futuro Benchmarking	Pablo Henrique de Oliveira Moreira; Joice Lavandoski; Carla Conceição Lana Fraga
	A visit to the past through historic cafés and botequins: a comparison between Lisbon and Rio de Janeiro	Teresa Palrão; Arlindo Madeira; Joice Lavandoski; Rosa Rodrigues; Sofia Lopes.
	ANAIS DO II SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE TURISMO CIENTÍFICO: O Turismo Científico como estratégia para a popularização da Ciência	Bruna Ranção Conti, Joice Lavandoski, Maria Jaqueline Elicher, Ildeu de Castro, Luisa Massarani, Mônica Moraes, Michel Bregolin
2023
	Título	Autoria/Organização
	Caminhos da Loucura	Bruna Conti
	Turismo, eventos e cultura - TEC. Olhares contemporâneos sobre eventos em turismo.	Adriana Brambilla, Joice Lavandoski, Maria Jaqueline Elicher, Francinete da Silva Guilherme
	Turismo e Divulgação Científica: uma análise sobre o roteiro de Turismo Científico “Caminhos da Loucura –a história da psiquiatria no Brasil"	Bruna Ranção Conti, Maria Jaqueline Elicher, Joice Lavandoski
	Análise da Qualidade da Oferta de Serviços dos Bares das Cervejarias Artesanais do Bairro Santa Mônica - Florianópolis	Maria Camila Ramirez Upegui, Tiago Savi Mondo, Joice Lavandoski, Felipe Kopp Leite, Deosir Flavio Lobo de Castro Junior
	Guia de Turismo Científico do Rio de Janeiro	Bruna Conti, Jaqueline Elicher
	Site - Caminhos da Loucura - Projeto de Extensão	Laboratório de Eventos em Turismo da UNIRIO (Labetur), Centro de Memórias da Casa da Ciência - UFRJ
	Como avaliar websites de vinícolas? Um guia para avaliar a qualidade de um website de vinícola com foco no Enoturismo	Hernanda Tonini, Joice Lavandoski, Richard Araújo
2022
	TOURQUAL-BAR: Validação de escala de mensuração da qualidade de serviços em bares turísticos	Tiago Savi Mondo, Joice Lavandoski, Valerio Souza Neto, Deosir Flavio Lobo de Castro Júnior
	Avaliação de Websites de Regiões de Enoturismo: casos brasileiros e internacionais	Hernanda Tonini, Joice Lavandoski, Giselly Oliveira Pereira, Ana Luiza Royer Annoni
	Hospitalidade como Elemento Diferencial Para a Realização Do Turismo em Parques Temáticos: O Caso do Walt Disney World Orlando	Maria Jaqueline Elicher, Kethelen Maria Martins Da Silva, Joice Lavandoski
2021
	Comic Con Experience: cultura pop e turismo de eventos na cidade de São Paulo	Rodrigo Moraes Bastos, Maria Jaqueline Elicher
	Turismo Enoferroviário: Análise de casos do Novo Mundo dos vinhos a partir de online travel reviews	Joice Lavandoski, Carla Fraga
	Atributo da Qualidade de Serviços nos Botequins do Rio de Janeiro	Tiago Savi Mondo, Joice Lavandoski
	Turismo e Eventos: Novas pistas para o futuro do planejamento e gestão	Joice Lavandoski, Maria Jaqueline Elicher, Carla Fraga
	Como Vinhos e Ferrovias se conectam para o desenvolvimento do Turismo	Joice Lavandoski, Carla Fraga, Hernanda Tonini
	Análise da produção científica Iberoamericana sobre Geoturismo e sua relação com o turismo científico	Maria Jaqueline Elicher, Carla Fraga, Bruna Ranção Conti, Joice Lavandoski
	Repertório Bibliográfico Turismo e Produção de Eventos	Jully Anne Tavares de Mattos do Nascimento, Joice Lavandoski
	Modelo de análise de websites de regiões enoturísticas	Laura Framia Ferri, Hernanda Tonini, Joice Lavandoski, Giselly Pereira
	Revisão sistemática da literatura sobre Turismo Científico	Bruna Ranção Conti, Maria Jaqueline Elicher, Joice Lavandoski
2020
	Título	Autoria/Organização
	Botequins que são “patrimônio cultural carioca”: um estudo baseado em Online Travel Reviews	Joice Lavandoski, Carla Fraga
2019
	Titulo	Autoria/Organização
	Alimentação e Turismo: Criatividade, Experiência e Patrimônio Cultural	Joice Lavandoski, Adriana Brambilla, Elídio Vanzella.
	Alimentação e Turismo: Oferta e Segmentos Turísticos	Joice Lavandoski, Adriana Brambilla, Elídio Vanzella.
	Alimentação e Sustentabilidade	Joice Lavandoski, Adriana Brambilla, Elídio Vanzella, Rodrigo Machado Vilani
	Processos Sociais: Sistemas culinários em contexto de ressignificações, comensalidades, processos discursivos e religiosos.	Joice Lavandoski, Adriana Brambilla, Elídio Vanzella, Maria Amália Silva Alves de Oliveira
	Botequins tradicionais do Rio de Janeiro: estratégia de salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial	Joice Lavandoski, Gabriel Giglio
	Caminhos para o desenvolvimento turístico em Maricá, RJ	Bruna Ranção Conti, Joice Lavandoski
	Turismo, eventos e cultura - TEC. Olhares contemporâneos sobre o Turismo: Cultura e Tecnologia em perspectiva	Francinete da Silva Guilherme; Lis Vieira Araújo Silva Franco; Joice Lavandoski; Maria Jaqueline Elicher