Por que se pode beber suco de uva à vontade e vinho não?

Por não ser fermentado, o suco de uva não possui álcool. O álcool contido no vinho, em grandes quantidades, é prejudicial à saúde, principalmente à das crianças, enquanto o suco de uva é uma delícia e muito nutritivo.

"O suco de uva é uma solução em água, de sais minerais, açúcares e vitaminas; constitui, portanto, uma bebida salutar. O vinho resulta da transformação química dos açúcares em álcool e em gás carbônico, sob a ação de leveduras existentes na pele das sementes de uva. O álcool é um alimento de reduzido valor nutritivo, e a sua ingestão repetida converte-o num veneno que prejudica o organismo, destrói lentamente as células e age sobre o sistema nervoso."