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Caracterização de ervas brasileiras com base em seu perfil de monossacarídeos e dissacarídeos (código do projeto na UNIRIO - 4031/0602).

Descrição: O objetivo do presente projeto é determinar os teores de monossacarídeos (glicose, frutose, etc) e dissacarídeos (sacarose, maltose, etc) em vinte diferentes espécies de ervas brasileiras. Os dados obtidos nesse projeto poderão ser utilizados para a identificação inequívoca dessas ervas e detecção de fraudes e, por último, fornecerão dados para um uso mais consciente dessas ervas como medicamentos por parte dos consumidores.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Ricardo Felipe Alves Moreira - Integrante / Juarez Augusto de Oliveira - Coordenador.