E-book
- Entendendo o rótulo com a matemática
- Versão em PDF disponível em http: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/917438
- Explorando a molécula da água no ensino da matemática
- Versão em PDF disponível em http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/869561
- Matemática na ciência dos alimentos
- Versão em PDF disponível em http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/739438
- Matemática no processamento dos alimentos
- Arquivo em PDF disponível em: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/869585