SUPIANE CONHECE OS CARBOIDRATOS...

Supiane, acorde. Vamos, Supiane! Acorde! - Supiane abriu os olhos e viu uma fadinha verde bem na ponta de seu nariz. Temos que aprender algumas coisas hoje. Vamos, levante!- Disse a fada.

Era um dia ensolarado e Supiane estava na fazenda de seus avós. Ela adora ir para lá nos fins de semana ver o céu azul e sentir o ar fresco. Ela levantou da cama, trocou de roupa, arrumou o cabelo e saiu correndo para fora da casa seguindo a fada verde.- Bom dia,Supiane!

- Bom dia,vovó!

- Querida, você quer me ajudar aqui na horta?

Nesse momento a fadinha surgiu bem em cima da sua avó.

- Sim, vovó! Vou te ajudar.

Supiane se aproximou da horta e viu como sua avó puxava umas folhas verdes do chão e ia surgindo da terra uma cenoura laranjinha.

- Sua vez. - disse a vovó.

Supiane se aproximou de um montinho de folhas, as segurou bem e puxou, assim como sua avó fez, e, novamente, surgiu uma cenoura. A fadinha se aproximou e disse:

- As cenouras, assim como a beterraba, o rabanete, o nabo, sãoraízes. Essas hortaliças apresentam vitaminas, minerais, fibras e outros compostos bioativos muito importantes para a saúde. As raízes também apresentam grande quantidade de carboidrato. Os carboidratos são macronutrientes que fornecem energia e sua principal forma no alimento é o amido.Quando comemos, esse amido sofre várias transformações e chega à forma de glicose que fornece energia para as nossas células. Lembre-se que os carboidratos não estão presentes somente nas raízes. Eles também estão presentes nos cereais, nas leguminosas e nos outros tipos de hortaliças. Assim, é muito importante ter uma alimentação variada.

Supiane ficou muito feliz com o que aprendeu e, depois de ajudar sua avó, ela foi correndo para a cozinha fazer uma salada cheia de cenoura  e outras raízes fresquinhas da horta.