Você está aqui: Página Inicial / Dissertações e Teses / DISSERTAÇÕES / 2013 - 2016 / 2013 / 06 - AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE EMPANADOS DE FRANGO DO TIPO “NUGGETS” SUBMETIDOS A DIFERENTES PROCESSAMENTOS TÉRMICOS E AQUELES PROVENIENTES DE REDES DE “FAST FOOD”

06 - AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE EMPANADOS DE FRANGO DO TIPO “NUGGETS” SUBMETIDOS A DIFERENTES PROCESSAMENTOS TÉRMICOS E AQUELES PROVENIENTES DE REDES DE “FAST FOOD”