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BIA - PRAE

Projetos inseridos na página da PRAE: http://www.unirio.br/prae/projetos-bia

 

Projeto para BIA/PRAE: "Atividades em Laboratório de Controle Microbiológico"

Resumo: Projeto de pesquisa voltado ao conhecimento teórico e prático do cotidiano de um laboratório, envolvendo Microbiologia e Biologia Molecular, onde o aluno pode escolher entre as linhas de estudo: aspectos práticos de processamento de amostras; produção de meios de cultura, isolamento de microrganismos; isolamento de microrganismos de interesse industrial e elaboração de artigo em revistas científicas.

Perfil: bolsista com interesse em pesquisa científica e atividades de laboratório, em especial, na área de Microbiologia e Biologia Molecular.

Local: Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição (LACOMEN).

Vagas: 02.

Contato: cristiane.silva@unirio.br
(Téc. em Laboratório/Doutora em Alimentos e Nutrição)

(Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição (LACOMEN) / Departamento de Ciência dos Alimentos / CCBS.

 

 

Projeto para BIA/PRAE: "Avaliação de riscos e segurança dos alimentos"

Resumo: avaliar os riscos e/ou elaborar revisões sistemáticas na área de alimentos, além de pesquisar plantas com efeitos antimicrobianos;
isolar bactérias com resistência aos antibióticos presentes nos alimentos e utilizar ferramentas de biologia molecular, para a identificação dos genes que conferem tal resistência.
Perfil: bolsistas proativos, assíduos e pontuais.

Local: LACOMEN.

Vagas: 03, por Projeto.

(Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição (LACOMEN) / Departamento de Ciência dos Alimentos / CCBS.

 

Projeto para BIA/PRAE: "Bioprospecção e utilização de bactérias promotoras de crescimento em plantas"

Resumo: Este projeto visa a obtenção de bactérias com potencial agronômico, para serem utilizadas como biofertilizantes ou bioestimulantes ou também chamadas de bioinsumos e repassar aos agricultores do estado do Rio de Janeiro, melhorando a produtividade e a qualidade das plantações.

Perfil: bolsistas proativos, assíduos e pontuais.

Local: LACOMEN.

Vagas: 03, por Projeto.

(Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição (LACOMEN) / Departamento de Ciência dos Alimentos / CCBS.

 

Projeto para BIA/PRAE: Plantas Medicinais nas Comunidades.

Resumo: É indiscutível a utilização das plantas medicinais por parte da população; no entanto, poucos tem o conhecimento que se for utilizada a planta, a sua parte ou uma concentração errada, as pessoas podem ter um sério agravo a sua saúde. Com este projeto, procura-se proporcionar aos estudantes de Nutrição da Unirio uma aproximação de sua prática profissional, com relação à fitoterapia e ao manejo correto das plantas medicinais e a relação com a comunidade e com os agricultores familiares.
Para as comunidades, espera-se incentivar a utilização das plantas medicinais não só como alimento, mas também, como um material pedagógico para crianças e adolescentes e para os agricultores familiares, melhorarem a qualidade das plantas medicinais comercializadas.

Perfil: bolsistas proativos, assíduos e pontuais.

Local: LACOMEN.

Vagas: 03, por Projeto.

(Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição (LACOMEN) / Departamento de Ciência dos Alimentos / CCBS.