Seminários em Ciências Aplicadas à Saúde

SSC0060 Professor Responsável Carlos Alberto Bastos de Maria -CARGA HORÁRIA: 30h teóricas NÚMERO DE CRÉDITOS: 1 - EMENTA: Identificação das desacetilases envolvidas no processo de longevidade. Ação de microelementos, como compostos fenólicos naturais e niacina, na fisiologia humana. Ação do álcool sobre o metabolismo. Estudo da ação da creatina em atletas. Estudo preliminar dos efeitos da homocisteína e de alterações na massa corporal sobre o sistema cardiovascular. Identificação dos efeitos deletérios de xenobióticos, como dioxinas, nitrosaminas, hidrocarbonetos policíclicos aromáticos e carbamato de etila, na saúde humana.