2018
-
50 - INFLUÊNCIA DE EXTRATOS DE CAFÉ SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE TORRA EM LINHAGEM CELULAR HUMANA DE ADENOCARCINOMA DE PRÓSTATA
- Deborah de Almeida Bauer Guimarães orientadores - Anderson Junger Teodoro; Otniel Freitas Silva
-
48 - DETERMINAÇÃO DE PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS ASSOCIADOS À DOENÇA CELÍACA E ALERGIAS EM FARINHAS DE TRIGO POR UPLC-MSE
- Thais de Oliveira Alves orientador(a) - Mariana S. L. Ferreira
-
47 - EFEITOS DA ADIÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE UVA ORGÂNICA (VITIS LABRUSCA) SOBRE AS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E SENSORIAIS NO DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO TIPO COOKIE COM ALEGAÇÃO FUNCIONAL
- Joel Pimentel de Abreu orientadores - Anderson Junger Teodoro ; Rafael Silva Cadena
-
46 - AVALIAÇÃO DA AUTENTICIDADE E DOS ASPECTOS NUTRICIONAIS E ANTINUTRICIONAIS DOS EXTRATOS COMERCIAIS DE CAFÉS VERDE
- Filipe do Carmo Aleixo de Sousa orientador - Otniel Freitas Silva
-
44 - RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS NA MICROBIOTA GRAM-NEGATIVA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL
- Cristiane Rodrigues Silva Orientador - Victor Augustus Marin