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03 - OBTENÇÃO DE HIDROLISADO PROTEICO DE TORTA DE SOJA E AVALIAÇÃO DE SUA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA

Natália Boia Soares; orientador - Maria Gabriela Bello Koblitz

PDF document icon PPGAN - DISSERTAÇÃO DE MESTRADO - NATÁLIA BOIA SOARES.pdf — Documento PDF, 1.15 MB (1210073 bytes)