Nova Edição do Boletim Alimentação, Saúde e Meio Ambiente

Olá! Já conferiu a nova edição do Boletim Alimentação, Saúde e Meio Ambiente produzido pelo grupo Veg.A.N. (Unirio)? Os textos desse número trazem a reflexão sobre a reunião do G20, que ocorrerá em novembro no Brasil, discutindo o seu papel e os possíveis impactos para o país, especialmente na esfera alimentar e ambiental. Mudanças climáticas, patrimônio cultural, monotonia dos sistemas agroalimentares e fome estão entre os temas abordados nessa edição. Venha conferir!

Acesse: https://www.unirio.br/ccbs/nutricao/boletim-integrativo/arquivos/vol-4-ndeg-2-abril-2024

Elaine Cristina de Souza Lima

Professora Adjunta do Departamento de Nutrição Fundamental, UNIRIO, SIAPE- 1998433
Coordenadora do Curso de Nutrição Integral UNIRIO
Coordenadora do grupo Veg.A.N. UNIRIO
Pós-doutorado no PPGPDS UFRRJ
Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ
Especialista em Ciências de Alimentos pela UFpel
Nutricionista pela UNIRIO
https://linktr.ee/limaelaine.cs