2022

81 - CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E ACEITAÇÃO DE EXTRATOS DE DIFERENTES ESPÉCIES DE VANILLA DA MATA ATLÂNTICA BRASILEIRA: Juliana Lacôrte Franco - Orientadora: Profa. Dra. Maria Gabriela Bello Koblitz
80 - ESTUDO FITOQUÍMICO E DE BIOATIVIDADE DE PLANTAS USADAS PARA A PREPARAÇÃO DE INFUSÕES TRADICIONAIS OU INUSITADAS: Daiene Alves de Oliveira. Orientador: Prof. Dr. Ricardo Felipe Alves Moreira
78 - ESTUDO DO POTENCIAL BIOATIVO E TECNOLÓGICO DE BEBIDAS DE BASE VEGETAL E DO YACON: Raíssa de Oliveira Balthar - Orientadora: Profa. Dra. Juliana Furtado Dias
77 - PERCEPÇÃO SOBRE ALIMENTOS CONFORTANTES, EMOÇÕES ASSOCIADAS A SEU CONSUMO E USO DA NEUROCIÊNCIA EM ESTUDOS COM CONSUMIDORES BRASILEIROS ADULTOS: Anna Paula Oliveira Alvarez Maciel - Orientadora: Profa. Dra. Ellen Mayra Menezes Ayres
76 - RESSIGNIFICAÇÃO DA IMPORTÂNCIA DE PRODUZIR ALIMENTOS SEGUROS E PREVENIR PERDAS PÓS-COLHEITA NA COVID-19: O CAQUI COMO ESTUDO DE CASO PARA ALÉM DA PANDEMIA: Carollyne Maragoni Santos - Orientadora: Profa. Dra. Ana Elizabeth Cavalcante Fai
75 - MARCADORES FENOTÍPICOS E GENOTÍPICOS DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS EM BACTÉRIAS GRAM-NEGATIVAS ISOLADAS DE BROTOS: Luiza Pereira dos Santos - Orientador: Prof. Dr. Victor Augustus Marin
74 - ABORDAGEM METABOLÔMICA NÃO-ALVO REVELA O PERFIL FENÓLICO EM FARINHAS DE TRIGO INTEGRAL DE DIFERENTES GENÓTIPOS E QUALIDADES TECNOLÓGICAS: Luciana Ribeiro da Silva Lima - Orientadora: Profa. Dra. Mariana Simões Larraz Ferreira
73 - APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS VEGETAIS NA PRODUÇÃO DE SAGU: ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E DIFERENTES MÉTODOS DE PREPARO: Anna Carolina Alves Gomes da Silva e Silva - Orientador(a) - Prof. Dr. Anderson Junger Teodoro