Informativo SETAN nº 01/2022: Métodos de cocção dos alimentos
O primeiro Informativo SETAN de 2022 traz informações sobre os métodos de cocção dos alimentos, ou seja, os tipos de transferências de calor que farão o cozimento.
Leia o material (CLIQUE AQUI) e descubra a melhor forma de preparar seus alimentos.
Outras publicações do SETAN sobre inúmeros temas de Nutrição estão disponíveis em:
http://www.unirio.br/prae/nutricao-prae-1/quarentena/boletins-2020
Até o próximo!
Equipe de nutricionistas SETAN/PRAE/UNIRIO.