2021.2
QUADRO DE OFERTA DE DISCIPLINAS DO PPGAN PARA 2021.2
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Disciplinas |
Cronograma de atividades |
Professores ministrantes |
Plataforma |
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Estudos Avançados em Espectrometria e Cromatografia (45h) 17P1M41 / 17P1D75 |
Início: 22/09/2021 fim:08/12/2021 Horário 10h00-12h00 4as e 6as feiras |
Annibal Pereira Netto |
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Estudos Avançados em Química e Bioquímica de Alimentos (17P1M38/ 17P1D74) |
Início: 21/09/2021 fim: 23/11/2021 Horário 9h00-12h00 Terça-feira e Quinta-feira |
Luiz Carlos Gutkoski |
GMeet https://meet.google.com/mki-zemy-yvv Classroomhttps://classroom.google.com/u/0/c/Mzk0MTk0MTM1NzIy |
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Introdução à Proteômica e Metabolômica (17P1M59 / 17P1D79) |
Início: 04/10/2021 fim: 28/10/2021 Horário 15h00-17h00 04/10; 06/10; 08/10; 11/10; 13/10; 15/10; 18/10; 20/10; 22/10; 27/10 e 28/10 |
Dr. Álvaro Fernandéz Ochoa e Maria Gabriela Bello Koblitz |
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Tópicos Especiais Conservação Pós-Colheita de Vegetais (17P1Mxx / 17P1Dxx) |
Início: 18/08/2021 fim: 10/11/2021 Horário 13h30-17h00 – 4as feiras (06/10;13/10; 20/10 e 27/10 horário 13h30-15h00) |
Otniel Freitas |
GMeet meet.google.com/eau-pqis-bxt. |
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Aplicação de Alimentos Funcionais e para Fins Especiais (17P1M35 / 17P1D69) |
Início: 25/10/2021 fim: 13/12/2021 Horário 13h30-16h30 2as feiras |
Juliana Nunes |
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Aspectos tecnológicos e nutricionais do processamento de cereais, raízes e tubérculos (17P1M65 / 17P1D86) |
Inicio 13/09/2021 fim: 01/11/2021 Avaliação em forma de Seminários nos dias 08, 22 e 29/11/2021 Horário 09h00-12h00 2as feiras Encontro dias 13 e 20/09/21 |
Cristina Takeiti
Luiz Carlos Gutkoski |
GMeet https://meet.google.com/ygo-jyze-umk
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QUADRO DE OFERTA DE DISCIPLINAS DE ESTÁGIO DOCENTE DO PPGAN PARA 2021.2
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Professor responsável |
Disciplina da graduação |
Plataforma |
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Ana Elizabeth Cavalcante Fai |
Higiene e legislação de alimentos – UERJ Microbiologia de alimentos - UERJ |
RNP |
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Anderson Junger Teodoro |
Bromatologia – Noturno |
Classroom |
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Ellen Mayra Menezes Ayres |
Técnica Dietética 1 – Integral Análise sensorial - Integral |
Gmeet |
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Juliana Côrtes Nunes da Fonseca |
Higiene de Alimentos – Integral |
Classroom |
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Juliana Furtado Dias |
AGAN |
Classroom |
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Maria Gabriela Bello Koblitz |
Bioquímica dos alimentos |
Classroom |
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Ricardo Felipe Alves Moreira |
Diabetes melitus – Integral |
Classroom |
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Victor Augustus Marin |
Controle microbiológico de alimentos |
Gmeet |