Projetos de Pesquisa - DNA

por Viviane Pereira — última modificação 02/12/2024 18h00

NOME DOCENTE	ÁREA ATUAÇÃO	LINK LATTES / E-mail	LINHA DE PESQUISA	PROJETO DE PESQUISA

Elka do Couto Coelho e Carvalho	Alimentação Coletiva Ética Profissional	http://lattes.cnpq.br/8576926650081708		Evasão universitária da Escola de Nutrição da UNIRIO
Carlos Magno de Marce Rodrigues Barros	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/3405761903446099 carlos.barros@unirio.br	Nutrição Clínica	Perfil epidemiológico e nutricional de pacientes com doenças crônicas
Fabricia Junqueira das Neves	Nutrição Clínica 1 (integral); Nutrição Clínica 1 (noturno); Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica (integral); Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica (noturno)	http://lattes.cnpq.br/1874154489225318 fabricia.junqueira@unirio.br	Nutrição Clínica	Perfil nutricional de pacientes com doença inflamatória intestinal atendidos em um hospital universitário.
Fernanda Jurema Medeiros	Nutrição Clínica I/ Estágio supervisionado em nutrição clínica	http://lattes.cnpq.br/2773536701550542 fernanda.medeiros@unirio.br	Terapia nutricional e segurança alimentar de pacientes cirúrgicos oncológicos	Terapia Nutricional domicilar para pacientes submetidos a cirurgias oncológicas do trato gastrointestinal em relação às complicações no pós-operatório
Fernando Lamarca Pardo	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/8658877991248608 fernando.lamarca@unirio.br		Avaliação do estado nutricional, metabólico e fatores associados em pacientes com obesidade e submetidos a cirurgia bariátrica e metabólica.
Glória Regina Mesquita da Silveira	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/1778025534514763		Avaliação Nutricional de pacientes inscritos no Programa de Aids do Hugg; Evidências em Nutrição Clínica.
Juliana Furtado Dias	Alimentação Coletiva Ciência de Alimentos	http://lattes.cnpq.br/5854344936163957 juliana.dias@unirio.br		Gestão em Qualidade e Sustentabilidade aplicáveis na produção de alimentos e co-produtos com propriedades funcionais; Utilização de produtos e subprodutos para análise e recuperação de compostos; Influencia dos Métodos de Cocção e Bioprocessos na Preservação de Compostos Bioativos e Formação de Compostos Prejudiciais a Saúde.
Mônica Valle de Carvalho	Alimentação Coletiva	http://lattes.cnpq.br/9932690023882634 monica.carvalho @unirio.br	Alimentação do Escolar	Alimentação do Escolar
Nathalia Ferreira Antunes de Almeida	Nutrição Clínica, Nutrição Clínica Pediátrica e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica	https://lattes.cnpq.br/8374367290779329 nathaliaalmeida@unirio.br	Nutrição clínica pediátrica; Alergia Alimentar; Excesso de peso na infância	Insegurança alimentar e desfechos na saúde de crianças e adolescentes com doenças crônicas
Renata Borchetta Fernandes Fonseca	Deontologia; Administarção de Serviços de Alimentação II	http://lattes.cnpq.br/3123600121201914 renata.b.fonseca@unirio.br	Alimentação Coletiva, Alimentação e Cultura, Ética	A formação da cultura alimentar brasileira a partir da tríade: indígenas, portugueses e africanos e demais influências da colonização à gastronomia atual
Rosa Maria de Sá Alves	Administração de Serviços de alimentação II /Laboratório de Dietética e Gastronomia (LADIG)	http://lattes.cnpq.br/5353154566285808 rsalves@unirio.br	Nutrição Aplicada	Estratégia Nutricional para melhora na saúde no trabalho
Rosana Pozza de Albuquerque	AGAN , Estagio supervisionado em processos produtivos	http://lattes.cnpq.br/1812368869139380 rosana.pozza@unirio.br estagioproducaonoturno@unirio.br	Unidades de Alimentação e Nutrição	Integração dos 3 pilares acadêmicos da Universidade direcionados a promoção da saúde na área de Alimentação coletiva
Taíssa Lima Torres	Alimentação Coletiva Nutrição	http://lattes.cnpq.br/9836829849710419 taissa.torres@unirio.br		Desenvolvimento de Subprodutos Sustentáveis de Potencialidade Nutricional a partir do Aproveitamento Integral de Alimentos Vegetais.
Thaís da Silva Ferreira	Nutrição Clínica 1 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/5469539546316695 thais.ferreira@unirio.br		Potencial inflamatório da dieta e sua associação com atividade de doença, ocorrência de complicações e recidivas, composição corporal, sarcopenia e microbiota intestinal na doença inflamatória intestinal. Orientação para pacientes oncológicos em terapia nutricional enteral ambulatorial: construção e validação de vídeo educativo.
Valéria Cristina Soares Furtado Botelho	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/7692268994053509 valeria.botelho@unirio.br	Avaliação e Atenção Nutricional em diferentes grupos populacionais. Segurança Alimentar e Nutricional no Controle e Prevenção de Doenças. Análise de alterações nutricionais, metabólicas, hemodinâmicas, funcionais renais, cardiovasculares e obstétricas em pacientes com gravidez de alto risco. Epidemiologia Nutricional. Transtornos alimentares e obesidade.	Perfil clínico-nutricional e características sociodemográficas, assistenciais e perinatais de gestantes com ou sem HIV atendidas em ambulatório de obstetrícia em um Hospital Universitário na cidade do Rio de Janeiro - Professora Coordenadora. Análise de alterações nutricionais, metabólicas, hemodinâmicas, funcionais renais, cardiovasculares e obstétricas em pacientes com gravidez de alto risco - Professora Colaboradora. Avaliação nutricional de pacientes incluídos no programa de AIDS do Hospital Universitário Gafrée e Guinle - Professora Colaboradora. Avaliação da relação da compulsão alimentar periódica, comorbidade psiquiátrica e marcadores metabólicos e inflamatórios em indivíduos com obesidade no ambulatório do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho/ HUCFF - - Professora Colaboradora. Tireoidopatias autoimunes associadas ao diabetes tipo1: prevalência no ambulatório de endocrinologia do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle (HUGG) - Professora Colaboradora. Diabetes e covid-19: Impacto da associação de duas pandemias - Professora Colaboradora.