Boletim SETAN nº 04/2021: "Sorvetes (gelados comestíveis)"
Dando prosseguimento aos temas relacionados à alimentação para época de calor, o boletim nº 04/2021 traz como tema os Sorvetes ou Gelados Comestíveis.
Como seu consumo aumenta substancialmente no verão, pelo fato de serem alimentos refrescantes, nesta edição apresentamos as principais diferenças entre os gelados comestíveis, orientações sobre como conservar e escolher o sorvete mais adequado do ponto de vista nutricional, além de oferecer receitas caseiras, que usam frutas como base.
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Equipe SETAN/PRAE.
