Pesquisadora da UNIRIO pretende revolucionar mercado com fragrâncias e aromas de baunilhas brasileiras

A partir da descoberta de uma espécime de baunilha brasileira, a professora e pesquisadora Andrea Furtado Macedo, do Departamento de Botânica da UNIRIO, iniciou um projeto abrangendo diversas plantas aromáticas, com foco nas baunilhas.

Ela e uma aluna de doutorado, Joana Oliveira, desenvolveram um protocolo de análise das moléculas de baunilhas, publicaram diversos estudos e, visando à geração de novos produtos e tecnologias, criaram uma Spin Off (companhia fundada como derivação de outra organização empresarial ou acadêmica).

A expectativa agora é gerar produtos aromatizantes com a fragrância das baunilhas brasileiras encontradas em áreas de Mata Atlântica.

Essa trajetória foi destaque em reportagem do Portal Tupi.fm, que pode ser conferida na página UNIRIO na Mídia.