E-books
- Cuidados básicos com a matéria-prima de origem vegetal
- Versão PDF pode ser acessada em http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/719259
- Dicas para legalizar a comercialização de produtos à base de ervas e plantas
- Versão PDF pode ser acessada em http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/718317
- Dinâmica de Educação Nutricional para aplicar no Ensino fundamental e médio
- Versão PDF pode ser acessada - http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/718843
- Nutrição e esporte
- Um Guia sobre as Práticas Integrativas Complementares
- Idealização do corpo perfeito - o estigma relacionado ao peso corporal e o cuidado em saúde
- versão em PDF - acesso http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/735762
