Sobre o CESAN
Curso de Qualificação Profissional, com abordagem alicerçada na Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Visa privilegiar a reflexão teórica coordenada à problematização e vivências das condições em que se estabelece o sistema alimentar e sua dinâmica nos diferentes grupos sociais, reconhecendo os conhecimentos e práticas populares e buscando o diálogo com os conhecimentos científicos.