Regulamentos dos Laboratórios

Laboratório de Análise Sensorial da Escola de Nutrição - LASEN

Professores Resposáveis:

Ellen Mayra sa Silva Menezes e Rafael Silva Cadena

Laboratório Dietético I da Escola de Nutrição - LDI

Professora Responsável:

Luciana Ribeiro Trajano Manhães

Laboratório de Rotulagem de Alimentos - LABRA

Professores Responsáveis:

Rinaldini Coralini Philippo Tancredi  e Juliana Cortês Nunes

Laboratório de Química e Composição dos Alimentos - LabQCA

Professoras Responsáveis:

Mariana Simões Larraz Ferreira e Flávio Cardoso Neves

Laboratório de Higiene dos Alimentos

Professoras Responsáveis:

Juliana Cortês Nunes da Fonseca  e  Rinaldini Coralini Philippo  Tancredi

Laboratório de Avaliação e Atenção Nutricional - LAAN

Professoras Responsáveis:

Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão e Luana Aquino

Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição - LACOMEN

Professor Responsável:

Victor Augustus Marin

Laboratório de Avaliação Nutricional em Aids - LANAIDS

Professora Responsável:

Glória Regina Mesquita da Silveira  e Valéria Cristina Soares Furtado Botelho

Laboratório de Evidências em Nutrição Clínica (LENC)

Professora Responsável:

Thais da Silva Ferreira e Fabricia Junqueira das Neves

Laboratório Dietética e Gastronomia da Escola de Nutrição - LADIG 

Professora Responsável:

Professora Rosa Maria de Sá Alves