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Núcleos e Laboratórios

Regulamentos dos Laboratórios

 

Laboratório de Análise Sensorial da Escola de Nutrição - LASEN

Professores Resposáveis:

Ellen Mayra sa Silva Menezes e Rafael Silva Cadena

Laboratório Dietético I da Escola de Nutrição - LDI

Professora Responsável:

Luciana Ribeiro Trajano Manhães

Laboratório de Rotulagem de Alimentos - LABRA

Professores Responsáveis:

Rinaldini Coralini Philippo Tancredi  e Juliana Cortês Nunes

Laboratório de Composição dos Alimentos - LABCA

Professoras Responsáveis:

Mariana Simões Larraz Ferreira e Maria Gabriela Bello Koblitz

Laboratório de Higiene dos Alimentos

Professoras Responsáveis:

Juliana Cortês Nunes da Fonseca  e  Rinaldini Coralini Philippo  Tancredi

Laboratório de Química e Bromatológia da Escola de Nutrição

Professor Responsável:

Orlando Marino Gadas de Moraes

Laboratório de Avaliação e Atenção Nutricional - LAAN

Professoras Responsáveis:

Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão e Luana Aquino

Laboratório de Tecnologia dos Alimentos

Professor responsável:

Alexandre Gonçalves Soares

Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição - LACOMEN

Professor Responsável:

Victor Augustus Marin

Laboratório de Avaliação Nutricional em Aids - LANAIDS

Professora Responsável:

Glória Regina Mesquita da Silveira  e Valéria Cristina Soares Furtado Botelho

Laboratório de Pesquisa Translacional em Nutrição da Escola de Nutrição

Professora Responsável:

Lúcia Marques Vianna

Laboratório Dietética e Gastronomia da Escola de Nutrição - LADIG 

Professora Responsável:

Professora Rosa Maria de Sá Alves

Projetos de Laboratórios

 

Laboratório de Análise Sensorial da Escola de Nutrição - LASEN

Professores Resposáveis:

Ellen Mayra sa Silva Menezes e Rafael Silva Cadena

Laboratório Dietético I da Escola de Nutrição - LDI                                                                

Professora Responsável:

Luciana Ribeiro Trajano Manhães

Laboratório de Rotulagem de Alimentos - LABRA

Professores Responsáveis:

Rinaldini Coralini Philippo Tancredi e  Juliana Cortês Nunes

Laboratório de Composição dos Alimentos 

Professoras Responsáveis:

Mariana Simões Larraz Ferreira  e Maria Gabriela Bello Koblitz

Laboratório de Higiene dos Alimentos

Professoras Responsáveis:

Juliana Cortês Nunes da Fonseca e  Rinaldini Coralini Philippo Tancredi

Laboratório Químico e Bromatológico da Escola de Nutrição

Professor Responsável:

Orlando Marino Gadas de Moraes

Laboratório de Avaliação e Atenção Nutricional - LAAN

Professoras Responsáveis:

Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão e  Luana Aquino

Laboratório de Tecnologia dos Alimentos

Professor responsável:

Alexandre Gonçalves Soares

Laboratório de Controle Microbiológico de Alimentos da Escola de Nutrição - LACOMEN

Professor Responsável:

Victor Augustus Marin

Laboratório de Avaliação Nutricional em Aids - LANAIDS

Professora Responsável:

Glória Regina Mesquita da Silveira  e  Valéria Cristina Soares Furtado Botelho

Laboratório de Pesquisa Translacional em Nutrição

Professora Responsável:

Lúcia Marques Vianna

Laboratório Dietética e Gastronomia da Escola de Nutrição

Professora Responsável:

Professora Rosa Maria de Sá Alves

REGULAMENTO CONTROLE MICROBIOLOGICO

PDF document icon REGULAMENTO LACOMEN.pdf — PDF document, 153 kB (156939 bytes)

REGULAMENTO COMPOSIÇÃO

PDF document icon Regulamento LabCA NOVO (1) (1).pdf — PDF document, 123 kB (126516 bytes)

REGULAMENTO LABRA

PDF document icon regulamento do LABRA novo (1) (1).pdf — PDF document, 174 kB (178500 bytes)

REGULAMENTO LINDCD

PDF document icon RegulamentoLINDCD (1) (1).pdf — PDF document, 60 kB (62416 bytes)

NÚCLEO DCA

PDF document icon Projeto Nucleo DCA.pdf — PDF document, 75 kB (76822 bytes)

LABORATÓRIO QUIMICA

PDF document icon PROJETO LAB QUIMICA.pdf — PDF document, 49 kB (51044 bytes)

LABORATORIO COMPOSIÇÃO

PDF document icon Projeto Lab de Composição.pdf — PDF document, 55 kB (57213 bytes)

LABORATÓRIO DE HIGIENE

PDF document icon Projeto Higiene.pdf — PDF document, 76 kB (78061 bytes)

REGULAMENTO LASEN

PDF document icon regulamento_LASEN_final.pdf — PDF document, 331 kB (339041 bytes)

NEDA

PDF document icon Proposta NEDA_versão_final.pdf — PDF document, 340 kB (348725 bytes)

LANAIDS

PDF document icon Projeto LANAIDS_15_06_2016_Versao Final.pdf — PDF document, 66 kB (67663 bytes)

translacional

PDF document icon LaboratorioTranslacional_20160922.pdf — PDF document, 79 kB (81753 bytes)

REGULAMENTO NUSAN

PDF document icon Regulamento Interno NUSAN - DNSP final.pdf — PDF document, 137 kB (141093 bytes)

REGULAMENTO LAAN

PDF document icon REGULAMENTO_LAAN_2016_09_20.pdf — PDF document, 167 kB (171987 bytes)

REGULAMENTO NES

PDF document icon Regulamento Interno NES - DNSP final.pdf — PDF document, 128 kB (131506 bytes)

LAAN

PDF document icon Projeto_LAAN_2016_10_12.pdf — PDF document, 98 kB (100361 bytes)

NUSAN

PDF document icon Projeto NUSAN final.pdf — PDF document, 104 kB (107239 bytes)