Projetos de Pesquisa - DNA

por Viviane Pereira — última modificação 26/03/2024 11h24

NOME DOCENTE	ÁREA ATUAÇÃO	LINK LATTES / E-mail	PROJETO DE PESQUISA

Elka do Couto Coelho e Carvalho	Alimentação Coletiva Ética Profissional	http://lattes.cnpq.br/8576926650081708	Evasão universitária da Escola de Nutrição da UNIRIO
Carlos Magno de Marce Rodrigues Barros	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/3405761903446099 carlos.barros@unirio.br	Hábitos alimentares em idosos: um estudo em comunidade carente do Estado do Rio de Janeiro; Plantas medicinais: conhecimento popular vs conhecimento científico uma questão de relevância e sua importância na Nutrição.
Fabricia Junqueira das Neves	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/1874154489225318 fabricia.junqueira@unirio.br	Perfil nutricional de pacientes com doença inflamatória intestinal atendidos em um hospital universitário
Fernanda Medeiros	Nutrição Clinica	http://lattes.cnpq.br/2773536701550542 fernanda.medeiros@unirio.br	Avaliação do perfil nutricional e segurança alimentar materna no âmbito da pandemia por covid-19;RELAÇÃO ENTRE A QUALIDADE DA DIETA E O ESTADO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS DE ALTO RISCO DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19;Segurança alimentar e nutricional durante a pandemia da COVID-19 nas famílias de pacientes da saúde mental
Fernando Lamarca Pardo	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/8658877991248608 fernando.lamarca@unirio.br	Avaliação do estado nutricional, metabólico e fatores associados em pacientes com obesidade e submetidos a cirurgia bariátrica e metabólica.
Glória Regina Mesquita da Silveira	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/1778025534514763	Avaliação Nutricional de pacientes inscritos no Programa de Aids do Hugg; Evidências em Nutrição Clínica.
Juliana Furtado Dias	Alimentação Coletiva Ciência de Alimentos	http://lattes.cnpq.br/5854344936163957 juliana.dias@unirio.br	Gestão em Qualidade e Sustentabilidade aplicáveis na produção de alimentos e co-produtos com propriedades funcionais; Utilização de produtos e subprodutos para análise e recuperação de compostos; Influencia dos Métodos de Cocção e Bioprocessos na Preservação de Compostos Bioativos e Formação de Compostos Prejudiciais a Saúde.
Renata Borchetta Fernandes Fonseca	Alimentação de Coletividades	http://lattes.cnpq.br/3123600121201914 renata.b.fonseca@unirio.br	PRÁTICAS COTIDIANAS DE NUTRICIONISTAS NO ÂMBITO DA ALIMENTAÇÃODE COLETIVIDADES EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO TERCEIRIZADAS
Rosa Maria de Sá Alves	Alimentação institucional /gestão/ alimentação coletiva e gastronomia	http://lattes.cnpq.br/5353154566285808 rsalves@unirio.br	Desenvolvimento de estratégias nutricionais para a melhora da saúde do trabalhador
Taíssa Lima Torres	Alimentação Coletiva Nutrição	http://lattes.cnpq.br/9836829849710419 taissa.torres@unirio.br	Desenvolvimento de Subprodutos Sustentáveis de Potencialidade Nutricional a partir do Aproveitamento Integral de Alimentos Vegetais.
Thaís da Silva Ferreira	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/5469539546316695 thais.ferreira@unirio.br	Avaliação da microbiota fecal de indivíduos com doença inflamatória intestinal; Acompanhamento do estado nutricional e identificação de fatores de risco para desnutrição em crianças com cardiopatia congênita hospitalizadas no Instituto Nacional de Cardiologia.
Valéria Cristina Soares Furtado Botelho	Nutrição Clínica	http://lattes.cnpq.br/7692268994053509 vfurtado2000@yahoo.com.br	Perfil clínico-nutricional e características sociodemográficas, assistenciais e perinatais de gestantes com ou sem HIV atendidas em ambulatório de obstetrícia em um Hospital Universitário na cidade do Rio de Janeiro.